Champagne, Frankrike
Vitt mousserande, 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Vinet
Cuvée blandning 70% Pinot Noir från utvalda skiften, 30% Chardonnay från Côte des Grand Blancs Den perfekta blandningen av druvor som vuxit mestadels från vingårdar från Grand Cru lägen, belägna runt ”Moulin de Verzenay”. Denna blandning bjuder på en champagne där Verzenays terroir gifter sig vackert med lättheten hos Grands Blancs.

Utseende: Klar guldgul färg, bestående fin mousse och fina små bubblor.
Doft: En mogen doft av krämiga toner av halm och honung komplexa toner av, jasmin kombinerat med vita persikor, ananas och klementiner. Det ger intrycket av rondör och delikatess i denna champagne.
Smak: Smaken är volymiös, smidig och rik, med en varm eftersmak med toner av mogna persikor och maräng, ackompanjerade av limezest, som lämnar en angenäm lång eftersmak som final.

Vinifiering Alkoholisk jäsning vid 18 ° C, Malolaktisk jäsning i termoreglerade rostfria tankar. Lagrad på jästfällningen mellan 36 och 48 månader Dosage av sockerrörsjuice (under 9g/l) samt reservviner av tidigare årgångar, syra 8,5 g/l.
Kan gärna lagras 7–10 år, för den som har tålamod

Vin och matkombination: Avnjutes som aperitif eller tillsammans med smörstekta pilgrimsmusslor, grillad hummer med brynt smör, hälleflundra eller en fisk och skaldjursgryta med saffran elle ren eller en tarte tatin på päron.
Storlek: 750ml

Artikelnr: 78407
Pris: 492:-
Länk: Michel Arnould La Grande Cuvée Grand Cru Brut | Systembolaget