CUVÉEBLANDNING- VINIFIERING
Blend av Chardonnay och Pinot Noir från Premier Cru platser I Côte des Blancs.
50% Chardonnay
50% Pinot Noir

Vinifiering:
• Non-Vintage
• Malolaktisk fermentering
• Mise en cave 21/6 2013
• Vilat min. 6 månader efter degorgering
• Låg dosage, Brut

Smak & Doft
Den här Bruten är elegant, med en vacker mogenhet av frukt och uttryck i gommen.
Doften är uttrycksfull och utvecklar aromer av bakade äpplen och torkade frukter som ger toner av honung och mandlar.
I Smaken hittar man nyasner av vita frukter, kryddor, kanderade frukter, honung och brioche asom förstärks av en delikat mousse.

MATKOMBINATION
Den här champagnen njuts som en aperitif, eller tillsammans med en Risotto, eller till en lagrad Iberico skinka.

Endast restaurang eller privatimport.